fredag 26. mars 2010

Laks i folie med marinerte hvitløk

To personer

4 Laksefilet
1 liten brokkoli
1 gulrot
1 boks minimais
1/4 purre
ca 10 marinerte hvitløk i cilimarinade

Legg laksefileten i folie og kryddre med salt, pepper og hvitløkspepper. Hakk grønsakene og legg disse oppi. Legg i hvitløksfeddene og hell litt av oljen over fisken og grønnsakene. Stek i ovnen på 200 grader i 20 min. Server med ris.

lørdag 13. mars 2010

Biff med kryddersmør

Ingridienser

Biff
hvitløk/kryddersmør
Poteter
Ovnsbakte tomater
Sjampinjong

Skrell potetene og kutt de opp i båter. Legg de i en langpanne og kryddre godt. Sett de inn i ovnen på 200 grader i ca 40 minutter. Legg tomatene og sjampinjongene i en ilfast form med olivenolje. Kryddre godt med salt og pepper. Stekes i ovnen i ca 20 min. Stek biffen

Ovnsbaktetomater

Tomater
Ost
hvitløk/kryddersmør

Skjær toppen av tomatene og ta ut innmaten. Riv ost og fyll tomatene med ost. Legg en klatt av smøret sammen med osten. Gratiner i ovnen i ca 30 minutter på 180-200 grader.

fredag 12. mars 2010

Kryddersmør

Min favoritt!

2 ss meierismør
1/2 ts sitronsaft
1 lite fedd hvitløk (kan sløyfes)
1/2 ts persille

Passer godt til nybakte rundstykker!!

mandag 1. mars 2010

Chorizo wok

Ingridienser til to personer:

Chorizo pølse
Wok grønsaker
Eggnudler

Skjer chorizopølsen i biter og stek dem i woken. Hell over en pose wokgrønnsaker og stek til de er møre. Kok nudlene som annvist på pakken. Når de er ferdige helles vannet av og nudlene tilsettes woken.

Avanser: Skjer opp båter av lime som klemmes over maten. Eller ha litt frisk koriander på toppen.