Grønnsaksuppe med linser

Min yndlings suppe!!

2 porsjoner
3 gulrøtter
1 stilk stangselleri
1/2 purre
1/2 boks hermetiske tomater
6 dl vann
1 terning grønnsaksbuljong
80 g røde linser
1 ts tørket basilikum
1/2 ts tørket timian
salt og pepper
Slik gjør du:
1.Skrell og skjær gulrøttene i strimler, purre og selleri i skiver.

2.Skyll linsene. Kok opp vann, hermetiske tomater og buljongterning. Tilsett grønnsakene og la alt småkoke et par minutter.

3.Tilsett linsene og kok videre i 10 minutter.

4.Krydre suppen med basilikum og timian, og smak til med salt og pepper.

Server grove rundstykker til suppen med hjemmelaget kryddersmør!