Pasta og pesto med ovnsbakt cherrytomat

300 g pasta
2 ss pesto
halv boks cherrytomater
to fedd hvitløk
3 ss olivenolje
1 ts balsamicoeddik
litt pinjekjerner
salt og pepper

Slik gjør du:
Ha olivenoljen, tomatene og hviløken med skall i en ildfast form. Strø på salt og pepper. Bakes på 220 grader i 40 min.
Kok pastaen.
Når tomatene er ferdig tar du de ut av ovnen og tar saften fra formen i en liten skål. Ta så hvitløken og klem ut løken fra skallet. Den skal nå være som en paste. Ha den i skålen og tilsett en stor spiseskje pesto og en ts balsamicoeddik. Krydre litt med salt og pepper. Rist Pinjekjærnene i en tørr panne. Hell pastaen over i en dyp tallerken og pland inn pestosausen. Ha tomatene over og dryss tilslutt pinjekjerner på toppen.