fredag 30. april 2010

Kylling med avocado salat

Kyllingfilet kryddret med salt, pepper og hvitløkspepper
salat
paprika
avocado
koriander
tomat
hvitløksbaguetter
dressing: yoghurt med hvitløk og frisk koriander

Stek kyllingen og kryddre den. Hakk opp salat, tomat, paprika, avocado og koriander og bland sammen til en fin salat. Lag dressingen ved å finhakke koriander og hvitløk. Server med hvitløksbaguetter.

mandag 19. april 2010

Bløtkake med bringebær og jordbær

sukkerbrød
400 g frosne bringebær
friske jordbær
boks kremfløte

Tin bringebærene.
Skjær bunnen i to og dynk med sausen fra de frosne bringebærene.Legg på ett lag med krem og bringebærene oppå. Legg på den andre halvparten av sukkerbrødet og dekk kaken med krem. Skjær jordbærene i to og dekk kaken med disse.