Ingredienser:
ca 1 kg Lammekjøtt
gulerøtter
purre
kålrabi
poteter
mel
smør
salt og pepper
Kok lammekjøttet i halvannen time med salt og pepper. Ta kjelen av varmen og tilsett gulerøtter og kålrabi i biter. Kok ca 30 min til kjøttet er ferdig kokt. Tilsett purren i slutten av koketiden. Denne trenger ikke å kokes, skal bare trekke litt. Kok poteter.
Smelt 3 ss smør i en kjele, tilsett 3 ss mel. Hell i kjøttkraften litt og litt til passe konsistens. Smak til med salt og pepper. Hell resten av kraften av kjøttet og grønnsakene, og hell i sausen. Server med poteter.
ca 1 kg Lammekjøtt
gulerøtter
purre
kålrabi
poteter
mel
smør
salt og pepper
Kok lammekjøttet i halvannen time med salt og pepper. Ta kjelen av varmen og tilsett gulerøtter og kålrabi i biter. Kok ca 30 min til kjøttet er ferdig kokt. Tilsett purren i slutten av koketiden. Denne trenger ikke å kokes, skal bare trekke litt. Kok poteter.
Smelt 3 ss smør i en kjele, tilsett 3 ss mel. Hell i kjøttkraften litt og litt til passe konsistens. Smak til med salt og pepper. Hell resten av kraften av kjøttet og grønnsakene, og hell i sausen. Server med poteter.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar