lørdag 21. mai 2011

Kjappe scones

Scones er superenkle å lage, trenger ikke å heve og smaker veldig godt.

Oppskrift til 8 små scones:
4 dl hvetemel
1/4 ts salt
2 1/2 ts bakepulver
50 g smør
2 dl melk eller vann

Bland alt det tørre i en bolle og smuldre smøret i. Tilsett melk/vann og bland kjapt. Del deigen i to og legg hver del på ett brett med bakepapir. Klapp de sammen slik at de blir runde og flate. Snitt de to leivene med en kniv eller pizzaskjærer slik at de nesten blir delt i fire. Stek i 10-15 minutter på 250 grader i ovnen og avkjøl på rist. Deretter kan de brytes opp og man har 8 deilige scones.

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar